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  • 5 DECEMBRE : repas de fin d'année
    La vie en GRAND ou comment apprécier le vin en MAGNUM ! Avec comme prémices : Magnum de Chateau MARGAUX 1998 ! Magnum de Chateau LAFITE ROTHSCHILD 1985 !
  • LES PROCHAINES DATES DU CLUB :
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  • 16 MAI 2008 :Les vins de Chablis
    Les Deux Monstres : Raveneau contre Dauvissat

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Nos dégustations

  • Dégustation du 23 juin 2006
    Le programme :LES CLOS ET LES AGES Bollinger 1973 :une année exceptionnelle en Magnum Deutz brut 1974 Palmer 1979 Dom pérignon 1980 Bollinger RD 1990 Philliponnat Clos des goisses 1992 Clos Cazals blanc de blancs GC 1997 Cattier Clos du Moulin Clos des champions Pascal Leclerc " les chèvres pierreuses" Bollinger vieilles vignes françaises 1997
  • Dégustation du 15 décembre 2006
    La fin d'année est propice au soirée de gala . Celle ci je l'espère fera date puisque je vous propose une dégustation bordelaise dans sa majorité et notamment une verticale du château Lafite Rothschild , premier cru classé de pauillac . Ili s'agit dans ce genre d'évènement de souligner la trame qualitative d'un grand vin sur plusieurs décennies . Nous dégusterons des 52 , 55 , 79 , 99 ... and many others ... Enfin , pour parachever cet évènement , un château Lafaurie Peyraguey 1938 et un château d'Yquem 1986 viendront finaliser cette soirée . Rêvez bon !

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Téléchargez la fiche pour les rouges ICI

Téléchargez la fiche pour les blancs ICI

Vous pouvez imprimer ici une fiche de dégustation des vins rouges ou blancs . Elle permet de se familiariser avec une dégustation analytique homogène et reproductible .

31 mars 2006 dans Dégustations variées |

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Commentaires

Jean-Christophe

Simon a oublié d'indiquer qu'il y a également dans la fiche les caractéristiques olfactives et gustatives des principaux cépages. INDISPENSABLE!!!
JC

Rédigé par: Jean-Christophe | 31 mars 2006 à 09:22

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